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讓你全程好“孕” 孕媽咪補(bǔ)充營養(yǎng)四大技巧

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2010年09月16日 09:27  來源:中嬰網(wǎng)

  孕媽咪們在懷孕期間,總是特別的注意飲食,什么孕婦奶粉、孕婦保健品等等都會(huì)去嘗試。那么到底怎么樣的飲食才會(huì)讓你好“孕”全稱呢?

  技巧1:營養(yǎng)攝取務(wù)求均衡

  準(zhǔn)媽媽在懷孕期間所攝取的營養(yǎng),與腹中胎兒的成長發(fā)育息息相關(guān),而良好的營養(yǎng)就來自于日常的均衡飲食。

  所謂“均衡飲食”,也就是均衡攝取六大類食物,包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養(yǎng)素不同,例如奶類可提供蛋白質(zhì)、鈣質(zhì);蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及纖維質(zhì);五谷根莖類則是重要的熱量來源……等,如果偏廢或獨(dú)鐘哪一類食物,對營養(yǎng)需求而言都是一種失去平衡的狀態(tài),所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

  技巧2:少量多餐慎選點(diǎn)心

  腹脹是大多數(shù)準(zhǔn)媽媽常見的困擾,從懷孕初期到后期都可能發(fā)生,因此,準(zhǔn)媽媽不妨掌握少量多餐的進(jìn)食原則,每天分成4~6餐,每餐維持5、6分飽,避免一次吃進(jìn)大量食物,不僅可以減輕腹部飽脹的不適感,也有助于孕期體重的控制。

  少量多餐指的是在三餐之間增加點(diǎn)心,而如何挑選適合的點(diǎn)心,也是不能忽略的重要環(huán)節(jié)。鐘子雯營養(yǎng)師提醒,為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求,準(zhǔn)媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶……這類營養(yǎng)高且熱量低的食物做為點(diǎn)心,盡量避開高熱量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、調(diào)味飲料等,否則非但缺乏營養(yǎng)價(jià)值,還容易造成體重直線上升。

  技巧3:飲食衛(wèi)生不能馬虎

  為了避免病從口入,影響自身及胎兒的健康,準(zhǔn)媽媽對于飲食衛(wèi)生必須格外注意,例如盡量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認(rèn)食物或食材的保存期限、烹調(diào)食物或用餐前要先洗手、確實(shí)做好食物的保鮮工作等,都是一般常見的基本原則。

  營養(yǎng)師表示,除了上述原則之外,準(zhǔn)媽媽應(yīng)避免購買來源不明或價(jià)格過低的食品,盡量選購有監(jiān)測機(jī)構(gòu)認(rèn)證的食品,以確保食品質(zhì)量;一旦發(fā)現(xiàn)食品有異味或腐敗的情形,也要立刻停止食用。另外,建議準(zhǔn)媽媽可多留意新聞報(bào)導(dǎo),才能有效掌握黑心食品的相關(guān)信息,替自身的飲食安全把關(guān)。

  技巧4:善用飲食替換原則

  懷孕期間由于荷爾蒙的影響,許多準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)飲食習(xí)慣改變的情形,而有些準(zhǔn)媽媽則是在孕前就有偏食問題,鐘子雯營養(yǎng)師建議,如果您也屬于這類型的準(zhǔn)媽媽,其實(shí)并不需要刻意改變飲食習(xí)慣,只要懂得運(yùn)用飲食替換的方式,一樣能達(dá)到攝取均衡營養(yǎng)的目的。舉例來說,不喜歡吃飯的準(zhǔn)媽媽,可選擇面條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的準(zhǔn)媽媽,則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等食物來取代。

  值得提醒的是,飲食替換的基礎(chǔ)在于營養(yǎng)不失衡,然而六大類食物所提供的營養(yǎng)素不同,因此,同一類的食物才能自由替換,不同類型的食物可就無法任意取代。

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