康維多呵護孕媽媽營養(yǎng)手冊二——葉酸

　　寶寶的健康在受精卵那一刻就已經(jīng)決定。而健康的寶寶跟父母的身體體質有著直接的關系。因此，想孕育一個健康聰明的寶寶，準爸爸準媽媽們要在懷孕前開始補充足夠的營養(yǎng)。那么懷孕前應該補充哪些營養(yǎng)呢?

　　下面康維多孕期保健營養(yǎng)師為您介紹懷孕前必須補充的營養(yǎng)素——葉酸。

　　葉酸是一種B族維生素，對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。因此，葉酸是胎兒生長發(fā)育中必不可少的營養(yǎng)素。若不注意孕前與孕期補充葉酸，會影響胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴重者可致脊柱裂或無腦畸形兒。

　　補充方法：

　　1、從準備懷孕前3個月開始每天服用1片0.4毫克葉酸片或1片含0.4毫克葉酸的復合營養(yǎng)素，直至懷孕滿3個月。

　　2、多吃富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。

　　3、孕前及孕期的女性可以每天吃一根香蕉，其富含葉酸。

　　推薦補葉酸食譜：雞蛋炒菠菜

　　原料：雞蛋2個、菠菜200克

　　調(diào)料：鹽、生抽

　　做法：將雞蛋打入碗中，攪勻。鍋中放油，油熱后，放入打好的雞蛋，稍凝固后攪成塊狀，盛出。鍋中放油，油熱后放蔥爆香，隨后放入菠菜。菠菜變軟后放入雞蛋、鹽、生抽，馬上起鍋裝盤。

　　營養(yǎng)小秘密：菠菜中含有豐富的葉酸，同時還有補鐵的作用。

　　康維多孕產(chǎn)婦奶粉中富含優(yōu)質的葉酸，其含量為每100克奶粉中含有350微克的葉酸，為準媽媽生出一個聰明健康的寶寶打下堅實的基礎。