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孕婦怎么吃才好?

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2012年05月10日 09:03  來源:中嬰網(wǎng)

  吃!誰不會?但懷孕的婦女怎么吃,可是大有學(xué)問。

  孕期婦女“吃”出的口號:

  1 一人吃飯倆人飽

  吃出健康,要使準(zhǔn)媽媽一個(gè)人吃,足夠保證母兒兩個(gè)人的營養(yǎng)需求。

  2 妊娠改變不煩惱

  除了滿足自己的新陳代謝以外,還要能滿足由于妊娠引起的改變(包括乳房、子宮和血容量的增加以及胎兒、胎盤的生長)而增加的額外需要。

  3 增加營養(yǎng)不過剩

  要吃的既有營養(yǎng),又不營養(yǎng)過剩,防止胎兒過大,引發(fā)難產(chǎn)。

  4 吃的哪里都標(biāo)準(zhǔn)

  要吃的身體好、皮膚好、心態(tài)好、身材好。

  “吃”如果偏離了跑道……

  1.吃“偏”了!吃到別家跑道

  可能有人會奇怪,現(xiàn)在吃的東西十分豐富,物質(zhì)生活條件顯著改善,怎么還會發(fā)生妊娠婦女營養(yǎng)不足呢

  挑食或偏食導(dǎo)致母體缺乏營養(yǎng)

  這個(gè)飲食習(xí)慣,使母體無法攝取足夠的營養(yǎng)和充足的熱量,營養(yǎng)素不全面,使某些重要的蛋白質(zhì)、維生素、電解質(zhì)或某種微量元素缺乏。

  妊娠期間節(jié)食控制體型引發(fā)疾病

  妊娠期間還在節(jié)食,控制體重,會導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育受限、流產(chǎn)和早產(chǎn)發(fā)生率增加、胎兒畸型或新生兒智力低下、缺鐵性貧血以及妊娠期高血壓等疾病的發(fā)生。

  2.吃“過”了!終點(diǎn)已到還在吃

  是不是妊娠期間吃得越多,營養(yǎng)越豐富越好呢?答案是否定的。

  孕期營養(yǎng)過剩導(dǎo)致難產(chǎn)

  有的婦女懷孕以后,早期妊娠反應(yīng)不重,胃口一直很好,在家人和朋友的鼓勵(lì)下,攝取過多營養(yǎng),造成了孕婦營養(yǎng)過多,體重增長過度,導(dǎo)致巨大胎兒(胎兒體重≥4000克),引發(fā)難產(chǎn)和剖宮產(chǎn)率增加。

  進(jìn)食無度引發(fā)終身肥胖

  一些孕婦孕期反應(yīng)是貪食、進(jìn)食無度、總感覺吃不飽,于是就放縱自己暴飲暴食、大吃大喝,這種飲食習(xí)慣容易導(dǎo)致妊娠期糖尿病、產(chǎn)后體重恢復(fù)緩慢,甚至終身患糖尿病或肥胖癥。

  “吃”出喝彩“吃”出棒

  1.主食,將名進(jìn)行到底!

  主食給了孕婦什么

  “主食”主要指谷物類食品,包括米、面、雜糧和薯類等,可提供人體所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素,而且是攝取碳水化合物的主要來源。碳水化合物在人體內(nèi)消化后,主要以葡萄糖的形式被吸收和利用,葡萄糖在體內(nèi)能夠被氧化并釋放出熱能,以維持人體基礎(chǔ)代謝和生命活動(dòng),是體內(nèi)主要的能量來源,非孕婦女每天需2000千卡,而妊娠以后每天需2300千卡,平均每天需增加300千卡。

  孕婦每天應(yīng)攝取的主食量

  一般地說,孕婦每天的主食以6~8兩為宜,早餐1~2兩,中、晚餐各2~3兩。根據(jù)妊娠婦女體力活動(dòng)量的大小、經(jīng)濟(jì)條件的好壞、副食量的多少、以及孕前體重和孕期體重增加的多少等情況來適當(dāng)調(diào)節(jié)主食量。

  不可以副食替代主食

  如果體力活動(dòng)較少,副食的質(zhì)和量都有保證,懷孕以前就比較胖(體重指數(shù)>25),懷孕以后體重增加過多者(>14公斤,或妊娠前半期超過4公斤,妊娠后半期超過10公斤),可適當(dāng)減少主食。每餐副食和水果較多,也應(yīng)適當(dāng)減少主食量,但是切不可經(jīng)常以副食替代主食,否則,可造成多種營養(yǎng)素和熱能的不足。

  2副食,你就甘心落后嗎?

  副食給了孕婦什么

  副食主要包括魚蝦等海產(chǎn)品,肉、蛋。奶和豆制品,以及蔬菜和水果等。這類食物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、多種維生素和植物纖維,是母體代謝和胎兒生長發(fā)育必不可少的成分。有些營養(yǎng)素在體內(nèi)可以合成或相互轉(zhuǎn)化,但許多重要的營養(yǎng)素,如維生素C、B族維生素、葉酸和鈣、鐵、鋅等,完全需要從多種食物中攝取。

  攝取副食不足危害了誰

  雖然有些營養(yǎng)素需求量并不很大,但是,如果懷孕以前就不足,或原來不缺,因孕期需求增加而攝入不夠,都會對母兒造成一定的損害。

  蛋白質(zhì)缺乏可影響胎兒腦細(xì)胞的生長發(fā)育,導(dǎo)致幼兒智力障礙。

  葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形和巨幼紅細(xì)胞性貧血的發(fā)生。

  鐵缺乏容易引起母體造血障礙,發(fā)生孕期缺鐵性貧血。

  鈣缺乏可影響胎兒骨骼的發(fā)育。

  鋅缺乏可導(dǎo)致胎兒多種畸形,不過,因?yàn)殇\在蛋白質(zhì)中含量豐富,故蛋白質(zhì)供應(yīng)充足時(shí)鋅并不缺乏。

  3烹調(diào),卯足了勁,少“油”

  在妊娠期間,要少吃煎、炸、烤的食品,尤其是油炸食物.以脂肪高和熱量高為特點(diǎn),炸油中常含有對身體有害的成分,還會使蛋白質(zhì)、維生素受到破壞。

  正確食碘

  碘是胎兒甲狀腺生長發(fā)育物質(zhì)所必需的,缺碘可導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能不良和智力低下,應(yīng)經(jīng)常吃一些海產(chǎn)品,如海魚、海帶、蝦仁和紫菜。我國許多缺碘地區(qū),都推廣吃加碘的食鹽,但是如果炒菜時(shí)方法不科學(xué),將加碘的食鹽放在熱油中,則可使食鹽中的碘損失殆盡,應(yīng)提倡菜熟起鍋時(shí)放鹽,湯菜放在碗中再放鹽。

  合理加鐵

  鐵是造血的重要原料,多種食物含鐵豐富,如莧菜、芹菜、香菇、紫菜,動(dòng)物肝臟和血豆腐,以及豆制品等。但是,妊娠以后常常胃酸減低,不利于鐵在上消化道的吸收,因此,在做菜時(shí)應(yīng)適當(dāng)加一些食醋,以增加鐵的吸引和儲存。

  補(bǔ)充葉酸

  綠葉蔬菜中含有大量的葉酸,但在煎炒過程中會損失很多。豆腐中的鈣含量豐富,但如果和菠菜等富含草酸的蔬菜同煮,將大大影響鈣的吸收,而燉雞或熬骨頭湯中,如果加入一些食醋,則將使湯中鈣的濃度增加,有利于鈣的吸收。

  4。日常飲食習(xí)慣,別跑偏了

  懷孕以后,要注意改變挑食偏食的習(xí)慣,也不要暴飲暴食,養(yǎng)成定時(shí)進(jìn)餐和進(jìn)食有度的習(xí)慣。

  少吃零食

  經(jīng)常吃零食、甜食和大量冷熱飲,會加重胃的負(fù)擔(dān),影響正常進(jìn)食,還會增加過多的熱量,大量飲用咖啡,可導(dǎo)致胎兒低體重和早產(chǎn)。

  三餐分配合理

  一日三餐的食量要分配合理,現(xiàn)在不少年輕的上班族女士,與提倡的“早餐宜好,午餐宜飽,晚餐宜少”完全相反,而是“早餐省略,午餐湊合,晚餐補(bǔ)全”,造成上下午營養(yǎng)和熱量不夠,靠飲料和零食充饑,造成肥胖的現(xiàn)象。

  多吃水果

  妊娠后應(yīng)多吃一些水果,必須有度,不能以水果替代正餐,不要貪吃某些“高生糖指數(shù)”的水果,如西瓜、葡萄和香蕉等,否則容易造成血糖持續(xù)過度升高。每餐吃到8分飽

  孕期吃自助餐時(shí),要適當(dāng)管住自己的嘴,避免在不知不覺中進(jìn)食過多.造成消化不良,甚至誘發(fā)膽囊和胰腺的疾病。一般來說,每餐不要吃到10分飽,吃8分就可以了,為了避免出現(xiàn)饑餓感,可在兩餐之間和臨睡之前增加少量食品。

  孕期避免減肥

  飯后可散步20分鐘,但在孕期不提倡健身和減肥運(yùn)動(dòng),也不宜進(jìn)行游泳,否則容易發(fā)生外傷和早產(chǎn)。

  5。保健品,盡力就行了,重在參與

  如果不管自己缺不缺,不管當(dāng)前需不需要,盲目地過多增補(bǔ),勢必對母兒不利。

  妊娠早期鈣攝入量過大的弊端

  可能造成胎盤鈣化從而導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良,甚至發(fā)生流產(chǎn)。

  維生素A過量

  可造成胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變,發(fā)生嚴(yán)重胎兒畸形。

  補(bǔ)鐵過早過多

  不但影響孕婦的胃腸功能和食欲,還會增加血液的粘稠度,影響胎盤的血供。

  目前,還缺乏分析孕婦的營養(yǎng)物質(zhì)攝入量,需要量以及缺少或過多的準(zhǔn)確的方法,但是,在臨床上,可根據(jù)孕婦的自我感覺飲食情況,孕期體重的增長,胎兒的生長發(fā)育,以及孕期常規(guī)的化驗(yàn)和B超,較好地了解孕婦的營養(yǎng)狀況。如果發(fā)現(xiàn)某種營養(yǎng)素不足,或有缺少的可能,應(yīng)在產(chǎn)科醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)充,不要輕信廣告宣傳,也不要互相攀比,盲目使用營養(yǎng)食品和保健品,否則將得不到預(yù)期的效果,而且對母兒還可能會發(fā)生不良影響。

  準(zhǔn)媽媽們在孕期的飲食方面多下點(diǎn)功夫,養(yǎng)成科學(xué)和合理的飲食習(xí)慣,千萬不要因?yàn)樵衅诘娘嬍巢缓侠,傷害母兒的健康和胎兒的發(fā)育。

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