補鐵同時要吃維生素C
懷孕期間,孕婦對鐵的需要量增加,以便產(chǎn)生更多的血提供給胎兒。特別是懷孕中期以后,除了滿足孕婦本身和胎兒生長發(fā)育的需要外,胎兒在妊娠后期逐漸將從母體獲得的鐵儲存于肝臟內(nèi),這樣可保證胎兒在出生后4個月內(nèi)生長發(fā)育的需要。所以,懷孕期間的需鐵量通常是平時的2倍。孕期每日需要量為:孕早期15mg,孕中期25mg,孕晚期35mg。
食補:生活中有兩種類型的鐵,一種是存在于動物性食物中的鐵,較易吸收,不易破壞;另一種為存在于植物性食物中的鐵,人體不易吸收,且易受很多因素影響,如食物纖維、鞣酸、蛋白質(zhì)等。動物性食物以動物肝臟、動物血的含鐵量為豐富,肉類、魚類、蛋黃等含鐵也較多。植物性食物中以菠菜、土豆、黑木耳、海帶、芝麻醬等含鐵較豐富。另外,可用鐵鍋炒菜,鐵可以進入食物中,使身體吸收更多的鐵。同時要注意吃富含維生素C的食物,如橙汁,以增加胃腸道對鐵的吸收。
維生素D:400 IU/天
有些孩子出生后,骨骼發(fā)育不良,牙齒發(fā)育也不好,有可能與母親懷孕期間維生素D缺乏有關(guān)。維生素D是一組具有生物活性的脂溶性維生素,包括維生素D2和D3,兩者作用相同。人體皮膚內(nèi)有一種叫7-脫氫膽固醇的物質(zhì)在陽光照射下可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。孕婦補充維生素D的主要作用是通過促進鈣、磷的吸收,保持胎兒骨骼和牙齒的正常發(fā)育。根據(jù)我國營養(yǎng)學(xué)會推薦,孕期每日需要量為400國際單位(IU)。孕期維生素D過量可使胎兒吸收過多的鈣,引起高鈣血癥、骨質(zhì)硬化,并可損害胎兒的心臟、血管和腎臟。超過2.5萬國際單位的維生素D屬于中毒劑量。
食補:食物中的維生素D含量均較低,海魚、動物肝臟、蛋黃等含量稍高。
鈣:800-1500毫克/天
胎兒骨骼和牙齒都需要鈣。如果孕婦的鈣量攝入不足,發(fā)生中等程度或短期的缺鈣,那么胎兒就會毫不留情地從母親的骨頭和牙齒里奪走骨鈣,以滿足自己的需要,孕婦則會因此易患齲齒和骨質(zhì)軟化、疏松癥。如果孕婦缺鈣嚴重或時間較長,那么胎兒骨骼的鈣化和生長發(fā)育將受到影響,出現(xiàn)骨骼鈣化不良,出生后患佝僂病,表現(xiàn)有囟門閉合延遲,“O”形或“X”形腿、雞胸等。妊娠前3個月與未懷孕時一樣,需要量為每日800毫克鈣。隨著胎兒的發(fā)育,懷孕中期(4-6個月)為1000毫克,孕后期(7-9個月)為1500毫克,母乳期為1500毫克。
食補:牛奶或奶制品是含鈣為豐富的食物,而且容易被人體吸收。孕婦**好方法是每天喝200-400克牛奶,每100克中含鈣約120毫克。蝦皮、蝦米、海帶等海產(chǎn)品,以及黑木耳、黃豆及其制品,芝麻醬含鈣量也較高。小白菜、油菜、空心菜等綠葉蔬菜也是鈣的主要來源。喝牛奶是**的好來源。有些孕婦以為喝骨頭湯可以**,其實在骨頭湯中,鈣是以羥磷酸鈣形式存在,人體吸收率很低,對于**沒有太大的用處。如果在湯中加一些醋,可部分增加骨頭湯中的鈣。但從**角度來說,喝骨頭湯不如喝牛奶。
碘:200毫克/天
碘是有利于大腦發(fā)育的微量元素。它在機體中的用途是作為合成甲狀腺激素的原料,而甲狀腺激素是調(diào)節(jié)細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的主要激素。補碘的重點人群是孕婦、乳母、幼兒,因為人腦發(fā)育的90%%是在胎兒、新生兒和幼兒期完成的,這一時期醫(yī)學(xué)上又稱為腦發(fā)育對甲狀腺依賴的臨界期。在此期內(nèi),甲狀腺對腦的發(fā)育和增生起著決定性的作用,是人生中補碘的有效期。WHO等國際組織建議,孕婦每日碘攝入量應(yīng)不低于200微克。
食補:要食用合格碘鹽,并適當(dāng)食用一些富含碘的天然食品,多吃海帶、紫菜、海魚、蝦等含碘豐富的海產(chǎn)品。
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